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お正月は自宅で京都気分! 京都・名店のおせちをご自宅で

2019/11/08
その他

旅行は好きでも忙しくて、なかなか思ったように出かけられない…『婦人画報』がそんな方に、「行った気分」になれるような「お取り寄せ情報」をお届けします。実際のお店にも、機会があればぜひ訪れてみてください。

お正月に欠かせないものといえばおせち。年末年始の過ごし方は多様になっていますが、年始に家族がそろっておいしい料理を囲むのはやはり格別です。京都の名店のおせちを自宅で楽しむ、贅沢なひとときをどうぞ。

じき宮ざわ 特製おせち 二段重「喜心」(4人前)30,000円(税別)

特製おせち 二段重「喜心」(4人前)30,000円(税別)
特製おせち 二段重「喜心」(4人前)30,000円(税別)

京都・錦市場のほど近くに店を構えるカウンター割烹「じき宮ざわ」は、いま京都で最も予約の取れない店のひとつ。伝統的な京料理にオリジナリティを加えたおせちは豪華な内容ながら端正な盛り付けで、気品を漂わせます。自慢のからすみ和えや数の子、栗きんとん、ローストビーフといった品目が並び、お正月の気分を引き立てます。

じき宮ざわ 特製おせち 三段重「大心」(4人前)50,000円(税別)

特製おせち 三段重「大心」(4人前)50,000円(税別)
特製おせち 三段重「大心」(4人前)50,000円(税別)

「喜心」をグレードアップさせたこちらは、からすみのスライスや伊勢海老が入り、さらに豪華。湯葉、棒鱈、甘鯛など、当地にゆかりの深い食材が多く入った、京料理店ならではのおせちです。素材の持ち味と色を活かすため全体に淡い味付けで、ほかのおせちとは文字通りひと味もふた味も違います。

京都吉兆 嵐山本店 寿重 一段 (3人前)70,000円(税別)

寿重  一段 (3人前)70,000円(税別)
寿重 一段 (3人前)70,000円(税別)

数ある京都の料亭のなかでも、料理、風情ともに抜きんでた存在が「京都吉兆」。折り目正しく盛り込まれた一段重はまるで宝石箱のようです。海老、鮑、鯛といったおめでたい素材を使い、贅を尽くしたおせちです。

京都吉兆 嵐山本店 寿重 二段重 (5人前)140,000円(税別)

寿重 二段重 (5人前)140,000円(税別)
寿重 二段重 (5人前)140,000円(税別)

牛ほほ肉やからすみなどを加え、より豪華に仕立てた二段重がこちら。ていねいに作りこまれた料理にも、きっちりと詰められた盛り付けにも、職人の熟練の技が込められています。このおせちがあれば年始の食卓がこのうえないものになることは間違いありません。

京料理 貴与次郎 おせちと京の合鴨鍋 (3人前)42,000円(税別)

おせちと京の合鴨鍋 (3人前)42,000円(税別)
おせちと京の合鴨鍋 (3人前)42,000円(税別)

二条城近くにある「貴与次郎」は、京素材を中心に伝統的な日本料理を新感覚でアレンジする料亭。こちらは正統的なおせち重と、合鴨鍋用の京野菜が詰められたお鍋重の組み合わせです。大晦日に合鴨鍋と年越しそばを楽しみ、翌元日におせちをいただくのがおすすめです。

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