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【田川グルメ】担々麺好き必見!知る人ぞ知る中華料理店 [華扇(かせん)]

2020/08/04
食事

20年以上前、「担々麺」という言葉があまり世間に広まっていない時代から、「激辛麺」として田川市民から圧倒的な支持を得ているお店。『中華料理 華扇(かせん)』に行ってまいりました。実は2018年12月末まで、福岡市中央区大手門に支店があったのですが、残念ながら惜しまれつつ閉店されてしまいました。当時は頻繁に通っていたのですが、今回偶然にも田川に仕事で行くことになりましたので、ランチは絶対ここで食べると決めておりました。こちらの田川のお店は、初めてで胸が高鳴ります!お店は日田彦山線の田川伊田駅の近くで、ミニストップの隣にあります。駐車場もお店の目の前にありますよ。店内は、赤いテーブルが並ぶ大衆中華料理店ではなく、どちらかというとシックで落ち着いた中華料理屋というイメージです。メニューはというと、定食、麺、セットものなどたくさんありました。本当にたくさんあり、記事がメニュー写真ばかりになりそうでしのたで、一部を掲載しております。肝心の注文は、半チャーハンが付いた「激辛タンタンメンダブルセット」(800円)の麺大盛り(+100円)!メニュー表にはおそらく記載されていなかったと思うのですが、大手門店ではこのセット大盛りができたので、スタッフの方に確認したら大盛りできました!オーダーしてしばらくして到着したのが、こちら!!うん!いい感じの辛そうなビジュアル!!まずはスープをズズッと頂きます!口に含んだ瞬間に、「美味い!そうそう!これこれ!」っと心の中で頷いてしまいました。自家製のラー油のピリッとした辛味が効いており、ゴマの甘さはききすぎない感じです。激辛と書いてあり、辛味に対する個人差ももちろんあると思いますが、私的には食べやすい辛さだと思います。逆に辛過ぎず、ゴマの甘さがきいた担々麺をお好みの方には、意見が分かれるかもしれません。麺はちぢれの中麺を採用されてます。これがスープや、トッピングのネギとほどよく絡んでくれます。テーブルの横には、自家製の辛味ダレが置いておりました。辛味がもっと欲しい方はこちらを追加しましょう!セットの半チャーハンは、ハムが入った昔の懐かしい大衆中華料理屋でいただく、これぞ”ザ・チャーハン”と言ってもいいあっさりとした優しい味付けです。このチャーハンを担々麺と一緒に食べ進めることで、担々麺の辛さを中和してくれます。こちらの担々麺ですが、半チャーハンではなく、ご飯とセットにするものおススメです。麺を食べ終わったあと、残ったスープをご飯にかけながら食べると、辛味やスープの中の挽肉やネギが白ご飯を旨味を倍増してくれます。この食べ方は、昔、大手門店の店長さんに教わり、たまにいただいておりました。麻婆豆腐や五目麺、回鍋肉なども美味しいので、辛いのが苦手な方にはそちらがオススメです。ぜひ筑豊地方に行く際には、立ち寄ってみてください。 

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