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【FUKUOKA’s SELECT】『二男坊』の姉妹店がラースタにオープン!つけ麺専門店『二男坊second 豚骨つけ麺 あんど、』

2020/09/09
食事

主役は香りと食感が特徴的な”全粒粉の極太麺” 全国の人気ラーメン店が一堂に会するラーメン好きの聖地『ラーメンスタジアム(以下ラースタ)』。ここに新たなつけ麺専門店が出店するのだが、11年ぶりというから驚きだ。満を持して新たなつけ麺の看板を掲げるのは、「濃厚、まろやか、臭みがない」をコンセプトにした王道の豚骨ラーメンで「福岡ラーメン総選挙」で1位に輝いた『らーめん二男坊』。すでにラースタに出店している博多ラーメンの雄がセカンドブランドとして豚骨つけ麺で勝負をかける! 写真は『味玉入り豚骨つけ麺(並)』(1000円)。スープの中で煮込まれた豚肩ロースのチャーシューは、柔らかくジューシー 2種類の豚骨スープをブレンドした濃厚スープに、全粒粉を使ったツルツル&モチモチの極太麺。濃厚なスープが絡む全粒粉の独特な風味と食感を思う存分味わって♪  

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