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【大分ラーメン】本場久留米の味を大分でも!深い味わいの”こく味”とんこつラーメン『龍の家 下郡バイパス店』

2021/02/22
食事

本場福岡久留米を本店とする豚骨ラーメンの人気店『龍の家 下郡バイパス店』。大分にも下郡バイパス沿いにあり、個人的にも定期的に訪れています。店内は木目調の温かみのある空間。広々としていてかつ綺麗で開放的です!店内はコロナ対策バッチリ。まずお店に入ると消毒と検温、席はできるだけ密にならないように他のお客様と離れた席に案内していただけます。箸は高菜用の物も含めすべて割りばしになっており、使用後は毎回交換。お客様が離れたあとはテーブル・各調味料の器・お茶のポッドすべて除菌。マスクは汚れないよう紙のマスクケースも渡してもらえます。徹底したコロナ対策で安心して入店できます!メニュー とんこつの味は二種類!こく味…背脂・辛みそ・香油でより深いコク。にんにくと焦がし玉ねぎの風味が加わり、濃厚な味に。純味…キレのあるまろやかなスープ。龍の家のベーシック。とんこつ本来のコクと旨味を味わえます。とんこつは上記の二種類から選べます。今回はこってりしたのが食べたかったのでこく味にしました!こく味玉子 880円背脂・辛みそ・香油が加わりこってりとしたコク深いとんこつのスープ。トッピングにはもやし・ネギ・チャーシュー・きくらげ、そして半熟の玉子!玉子を割ると中身はとろっとろ!これが大好きなんです! 麺の堅さはハリガネ・バリカタ・カタ・ふつうから選べます。今回はバリカタで。久留米ラーメンらしい細麺のストレートです。スープが濃厚なのでよく麺に絡みます!トッピングも豊富!左からもやし・高菜・ピンク生姜。龍の家のもやしはそのままでもシャキシャキで美味しいです!割りばしはコロナ対策のためすべて未使用なので安心して使えます。とろけるプリン 280円食後にはデザートにプリンを注文!これは個人的に龍の家の定番! とろとろの食感。上にはココナッツミルクのミルクソースがかかっていてまろやかながらもすっきりした味わい。ラーメン食べたあとでもぺろりといけちゃいます! もちろん大分だけでなく東京・福岡・熊本にも店舗があります。もし気になった方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 最後までご覧いただき、ありがとうございました。『龍の家 下郡バイパス店』▶住所:大分県大分市大字片島370-1▶お問い合わせ:097-578-9999▶営業時間:11:00~15:00/18:00~22:00▶定休日:毎週火曜日※年末年始、お盆、ゴールデンウィーク等の期間は変更する場合がございます。▶駐車場:有り▶HP:http://www.tatsunoya.net/shimogoribypass/掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。 

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